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365 CERVEZAS QUE NO PUEDES DEJAR DE PROBAR

Autor: Muñoz, Juan

Sección: GASTRONOMÍA - Bebidas, Cócteles, Zumos y Licores

365 CERVEZAS QUE NO PUEDES DEJAR DE PROBAR

365 CERVEZAS QUE NO PUEDES DEJAR DE PROBAR

19,90€ IVA INCLUIDO

Editorial:
GRIJALBO
Publicación:
01/03/2014
Colección:
OCIO, ENTRETENIMIENTO Y VIAJES
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NO DISPONIBLE

Sinopsis

Tipo de cerveza, nota de cata, temperatura de servicio, color, maridajes..., este libro ofrece toda la información necesaria para que los aficionados a esta bebida milenaria puedan escoger una cerveza diferente para cada día del año. El panorama cervecero ha cambiado mucho y la oferta de cervezas es amplia y apasionante: desde las tradicionales ale, de abadía trapenses belgas, hasta …

Tipo de cerveza, nota de cata, temperatura de servicio, color, maridajes..., este libro ofrece toda la información necesaria para que los aficionados a esta bebida milenaria puedan escoger una cerveza diferente para cada día del año.

El panorama cervecero ha cambiado mucho y la oferta de cervezas es amplia y apasionante: desde las tradicionales ale, de abadía trapenses belgas, hasta las magníficas y oscuras stout, las refrescantes lager o las sorprendentes cervezas elaboradas con frutas o, incluso, con arroz. 365 cervezas que no puedes dejar de probar propone un recorrido fascinante por los cinco continentes y recoge las mejores propuestas para ayudar al lector a convertir cada trago en una experiencia única y gratificante.

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Más información del libro

365 CERVEZAS QUE NO PUEDES DEJAR DE PROBAR

Editorial:
GRIJALBO
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-15989-16-5
EAN:
9788415989165
Nº páginas:
272
Colección:
OCIO, ENTRETENIMIENTO Y VIAJES
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
20 mm
Ancho:
16 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Bebidas, Cócteles, Zumos y Licores
Titulado por el Instituto de Enología de Burdeos y el Instituto de Hostelería de Toulouse, Juan Muñoz Ramos (Granada, 1955) es el sumiller con más prestigio en España, y su proyección profesional también le ha valido un enorme reconocimiento internacional. Profesor de los cursos oficiales de sumilleres en la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (Universitat Rovira i Virgili) desde hace más de veinte años, también preside la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres, dirige el Departamento de Catas de cervezas de la Unión de Catadores y colabora de forma asidua con la Asociación de Cerveceros de España, que representa a los principales productores de cerveza del país. Autor de obras como la Enciclopedia del gourmet, Cata de vinos o Cervezas perfectas, presenta una cuidada selección de las mejores cervezas del mundo en su nuevo libro, 365 cervezas que no puedes dejar de probar.

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